هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات افنان التعليمية
هو منتدى يساهم في نشر العلم والمعرفة هو لؤلؤة العلم نورها الثقافة جمالها الاجتهاد كما يساعد التلاميذ في الدراسة ويحفزه على الاجتهاد وكسب رصيد لغوي ومعلومات قيمة
عدد المساهمات : 89 تاريخ التسجيل : 22/10/2014 الموقع : وهران الباهية
موضوع: كسرة الشحم الثلاثاء ديسمبر 09, 2014 12:58 pm
ساقدم لكم الطبق التقليدي المسمى بكسرة الشحم على بركة الله المقادير. العجين: -الدقبق -الملح -الماء الحشو. -الشحمة -البصل -الطماطم -الملح فلفل حار الطريقة: نخلط الدقيق والملح ونبل بالماء ونحط العجينة تستريح في الوقت الذي نحظر فيه الحشو حيث نقطع البصلة والشحمة والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة ونقليهم شوي اي حوالي10 دقائق ومبعد نولي للعجينة نعجنها شويا ونكربعها كما في الصورة ومبعد نقرص وحدة ونحط الحشو ونغطي بوحدة اخرى ونطيب بالاستعانة بشوية تاع زيت