منتديات افنان التعليمية
منتديات افنان التعليمية
منتديات افنان التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات افنان التعليمية

هو منتدى يساهم في نشر العلم والمعرفة هو لؤلؤة العلم نورها الثقافة جمالها الاجتهاد كما يساعد التلاميذ في الدراسة ويحفزه على الاجتهاد وكسب رصيد لغوي ومعلومات قيمة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

طريقة عمل بفتيك اللحم Support
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
صفات
المواضيع الأخيرة
» ما هو برجك الصيني2 ؟
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالسبت مايو 26, 2018 2:11 am من طرف املي

» ما هو برجك الصيني ؟
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:38 am من طرف ابتسام المحمود

» خصائص برج الأسد
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:36 am من طرف ابتسام المحمود

» من صفات برج الأسد والحوت : الحلم
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:34 am من طرف ابتسام المحمود

» برج الجدي اليوم
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:30 am من طرف ابتسام المحمود

» توافق برج الجدي مع برج الحوت
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:29 am من طرف ابتسام المحمود

» صفات المرأة من مواليد برج الحوت
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:27 am من طرف ابتسام المحمود

» شخصية برج الجدي
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:26 am من طرف ابتسام المحمود

» برج الحمل اليوم
طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:25 am من طرف ابتسام المحمود

المواضيع الأكثر نشاطاً
حملة المليون صلاة على النبي
رمضان يجمعنا ( سجل حضورك بكلمة طيبة ..)
مسابقة افضل شعر لرمضان
لكل عضو جديد فليتفضل...................................................انشودة ترحيبية
دعاء مؤثر
مسابقة من يشارك
انا anis2 من تعليم نت
لعبة ترفيهية
منقولت محمد البُليدي معكم تابعونا
هل تعلم ...؟؟؟؟؟
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مكتبة الصور
طريقة عمل بفتيك اللحم Empty

 

 طريقة عمل بفتيك اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
★♥♪حلا المشاعر★♥♪
المشرفة
المشرفة
★♥♪حلا المشاعر★♥♪


عدد المساهمات : 128
تاريخ التسجيل : 15/07/2015

طريقة عمل بفتيك اللحم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بفتيك اللحم   طريقة عمل بفتيك اللحم I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 15, 2015 9:52 pm



طريقة عمل بفتيك اللحم 888133

وقت التحضير : 5 بالدقائق
وقت الطهي : 30 بالدقائق

المقادير :



  • 250 شرائح لحم ستيك.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • رشة زعتر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة كبيرة لبن.
  • بقسماط .
  • زيت للتحمير.


طريقة التحضير :



  • تُرقق اللحم بالطرق عليها باستخدام مطرقة خشبية. ثم تُثقب بالضغط عليها بأطراف الشوكة (تعمل هذه الخطوة على منع تقوس البفتيك أثناء التحمير).



  • في إناء عميق يُخلط ماء البصل فقط مع الخل، الليمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الزعتر، وبهارات اللحم حتى تمتزج المكونات، وتُتبل شرائح اللحم بالخليط.



  • تُوضع شرائح اللحم في الثلاجة لمدة 12 ساعة ( يجب ترك اللحم في التتبيلة لفترة طويلة لضمان نضجها جيداً حيث يعمل الخل على سهولة طهو الأنسجة).



  • يُضاف اللبن للبيض مع رشة فلفل أسود، وتُغمس شرائح اللحم في البيض، ثم تُغطى بالبقسماط وتُوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة قبل التحمير لتتماسك طبقة البقسماط جيداً.



  • تقلى شرائح البفتيك في زيت ساخن مع مراعاة تهدئة النار بعد وضع البفتيك بالزيت لضمان نضج اللحم جيداً.



  • يُرفع البفتيك على مناشف ورقية ويُقدم مع البطاطس، السلطة الخضراء، والأرز الأبيض أو المكرونة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل بفتيك اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل العوامة في أقل من 10 دقائق
» طريقة عمل الفطائر
» طريقة عمل الخبز السوري
» طريقة تحضير الديول
» طريقة تحضير الديول

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات افنان التعليمية  :: منتديات الاسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: