منتديات افنان التعليمية
منتديات افنان التعليمية
منتديات افنان التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات افنان التعليمية

هو منتدى يساهم في نشر العلم والمعرفة هو لؤلؤة العلم نورها الثقافة جمالها الاجتهاد كما يساعد التلاميذ في الدراسة ويحفزه على الاجتهاد وكسب رصيد لغوي ومعلومات قيمة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

كيفية طبخ البيتزا Support
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
صفات
المواضيع الأخيرة
» ما هو برجك الصيني2 ؟
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالسبت مايو 26, 2018 2:11 am من طرف املي

» ما هو برجك الصيني ؟
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:38 am من طرف ابتسام المحمود

» خصائص برج الأسد
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:36 am من طرف ابتسام المحمود

» من صفات برج الأسد والحوت : الحلم
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:34 am من طرف ابتسام المحمود

» برج الجدي اليوم
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:30 am من طرف ابتسام المحمود

» توافق برج الجدي مع برج الحوت
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:29 am من طرف ابتسام المحمود

» صفات المرأة من مواليد برج الحوت
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:27 am من طرف ابتسام المحمود

» شخصية برج الجدي
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:26 am من طرف ابتسام المحمود

» برج الحمل اليوم
كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالإثنين مايو 14, 2018 11:25 am من طرف ابتسام المحمود

المواضيع الأكثر نشاطاً
حملة المليون صلاة على النبي
رمضان يجمعنا ( سجل حضورك بكلمة طيبة ..)
مسابقة افضل شعر لرمضان
لكل عضو جديد فليتفضل...................................................انشودة ترحيبية
دعاء مؤثر
مسابقة من يشارك
انا anis2 من تعليم نت
لعبة ترفيهية
منقولت محمد البُليدي معكم تابعونا
هل تعلم ...؟؟؟؟؟
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مكتبة الصور
كيفية طبخ البيتزا Empty

 

 كيفية طبخ البيتزا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عطر الخزامى
المشرفة
المشرفة
عطر الخزامى


عدد المساهمات : 207
تاريخ التسجيل : 05/08/2015
العمر : 19
الموقع : Paris/La France

كيفية طبخ البيتزا Empty
مُساهمةموضوع: كيفية طبخ البيتزا   كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 22, 2015 3:24 pm

محتويات


  • ١ البيتزا
  • ٢ إعداد عجينة البيتزا

    • ٢.١ المكوّنات
    • ٢.٢ طريقة التّحضير


  • ٣ إعداد البيتزا الإيطاليّة

    • ٣.١ المكوّنات
    • ٣.٢ مكوّنات الحشوة
    • ٣.٣ طريقة التحضير



[size]

البيتزا

تعدّ البيتزا إحدى المعجّنات إيطاليّة الاصل، وأصبحت هذه المعجّنات مُفضّلةً في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في العالم العربي، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير العجينة، وصلصة الطماطم، وتحضير حشوات متنوّعة بالفطر والذرة، والزيتون، والجبنة، والريحان، أو غيرها من الخضار أو اللحوم.

إعداد عجينة البيتزا

المكوّنات

[/size]

  • ثلاثة أكواب من الدّقيق الأبيض.
  • ملعقة من السكّر.
  • ملعقة من الملح.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • ملعقة ونصف من الخميرة.
  • كوب من الماء الدّافئ.

[size]

طريقة التّحضير

[/size]

  • نضع الخميرة في كوب الماء الفاتر ونحرّك جيّداً.
  • نضع السكّر مع الخميرة، ونخلط إلى أن يذوب.
  • نضيف الملح والزّيت والدّقيق، ونعجن بشكلٍ جيّد.
  • نضع العجينة في صينيّة مدهونة بالزّيت، ونفردها جيّداً.
  • نترك العجينة لمدّه 30 دقيقة على الصينيّة قبل وضع مكوّنات البيتزا
  • نضع (شرائح البندورة، وصلصة البندورة، وقطع الفلفل الحلو، وشرائح البصل، وشرائح الفطر، وشرائح البيبروني "الّنقانق"، وعلى سطحها نضع جبنة الموزاريلا المبروشة).
  • ندخل العجينة إلى الفرن، ونشغّل الحرارة على 190 درجة، وننتظر إلى أن تصبح العجينة ذهبيّة اللون.
  • نحمّر وجه العجينة بوضعها تحت الشوّاية، حتّى تبدأ الجبنة بالذوبان.

[size]

إعداد البيتزا الإيطاليّة

المكوّنات

[/size]

  • أربع كؤوس من الطحين.
  • ملعقة صغيره من الملح.
  • ملعقة صغيرة سكّر بودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ربع كأس من الزيت.
  • كأس ونصف من الماء.

[size]

مكوّنات الحشوة

[/size]

  • جبنة موزاريلا
  • كأس من شرائح الفطر.
  • كأس من الكرات المغسول والمقطّع.
  • نصف كأس زيت زيتون مقطّع.
  • ثلت كوب من الطحين.
  • ملعقة من الخردل.
  • كأس من صلصة البيتزا.
  • نصف ملعقة من صلصة الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة من الملح.

[size]

طريقة التحضير

[/size]

  • نشكّل العجينة، وذلك عن طريق خلط المكوّنات الجافّة مع بعضها، وبعد ذلك نُضيف الزيت، ونخلطه جيّداً حتى يصبح الخليط مُشابهاً لفتات الخبز، ثمّ نبدأ بإضافة الماء تدريجيّاً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة، وبعدها نُغطّي العجينة ونضعها جانباً حتى تتخمّر لمدّة ساعة.
  • بعد أن تتخمّر العجينة نفردها في صينيّة مدهونة بالزيت أو السمن.
  • نحضر وعاءً، ونخلط فيه الفطر مع الزيتون والجزر والكرات والطحين والخردل والصلصة والملح والفلفل الحار، ونسكب هذا الخليط فوق
  • العجينة، ونخبزها لمدّة 15-20 دقيقة على نار هادئة.
  • نشرشّ الجبنة على وجه العجينة وهي ساخنة، ونتركها حتّى تذوب تماماً.



  • شارك المقالة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.tomohna.com/vb/member.php?u=47010
imanela princesse
نائبة الادارة
نائبة الادارة
imanela princesse


عدد المساهمات : 477
تاريخ التسجيل : 12/06/2015
العمر : 21
الموقع : انشاء الله في الفردوس

كيفية طبخ البيتزا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طبخ البيتزا   كيفية طبخ البيتزا I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2015 12:49 pm

سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://afnene.forumalgerie.net/
 
كيفية طبخ البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية عمل عصير الموز
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل شرح بالصور
» كيفية عمل كوكا
» كيفية المذاكرة والاستيعاب
» كيفية عمل التونة بالمنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات افنان التعليمية  :: منتديات الاسرة والمجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: