المهلبية
المطبخ:السوري
وقت التحضير: ٢٠دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٢٠
المقادير:
٣٩٧ غرام حليب مكثف
٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
١ كوب لوز مطحون
٤ ملعقة كبيرة ارز مسحوق
١⁄٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
١ ليتر ماء
طريقة التحضير :
١. في قدر كبير على النار، يخلط الماء، الحليب المكثف، الحليب المجفف، اللوز، الهيل المطحون،
الأرز ويترك الخليط ليغلي ويحرك باستمرار.
٢. تخفف الحرارة، يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليه ماء الورد ويحرك.
٣. يرفع القدر عن النار، تسكب المهلبية في كاسات وتقدم باردة.
اقتراحات:
يمكنك تزينها بالمكسرات.